RSS | ATOM | SEARCH
武生に来たらボルガライス
伊万里のボルガライス

午前中、用務のため越前市へ。「武生に来たらボルガライス」ということで 、県道沿いのお店に入り注文する。ボルガライスはオムライスの上にとんかつが乗っている食べ物で、越前市職員の波多野さんらが、まちおこしと絡めてユーモラスな活動を展開し普及に努めている。

チキンライスと卵、とんかつの三者が、それぞれの持ち味を活かしつつ、かつて味わったことがない風味を醸し出している。またボルガライスの、「いつ、どこで、誰が始めたのか定かでない」という謎めいた出自も興味深い。

実は、ボルガライスに対峙する「武生駅前中華そば」もこの際食べておきたかったのだが、この年になると、ボルガライス完食後の食べ歩きは体力的にきつく、次回の越前市訪問時の楽しみとしたい。
author:辻ひとし, category:グルメ, 20:55
-, -